TÜRCHEN NR 4. – Mandel-Kipferl-Rezept
Zutaten:
· 300 g Mehl
· 100 g Zucker
· 100 g geriebene Mandeln
· 200 g Butter
· Puderzucker zum Wenden
Zubereitung:
Alle Zutaten vermischen, Teig kneten und mit den Händen kleine Monde formen.
Die Monde auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und andrücken.
Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) bei 180° C je 10 Minuten backen.
Auf einem Gitter etwas abkühlen lassen, dann die noch warmen Kipferl in einer
Schüssel mit Puderzucker wenden, direkt in eine Dose legen.